Итоги Форума потребительского рынка
20 октября 2022 года состоялся ежегодный Форум потребительского рынка Ленинградской области, который проходил на площадке одного из крупнейших в регионе торговых центров «МЕГА Дыбенко».
На пленарной сессии форума был представлен проект «География на вкус» – это гастрономический путеводитель, который будет содержать информацию о туристических достопримечательностях Ленинградской области, лучших ресторанах, объектах агротуризма и рецепты «Ленинградского меню» от лучших шеф-поваров региона.
«Наша задача максимально вам помочь, чтобы ваши инициативы были поддержаны. У нас родилась идея сделать конкурс проектов по преобразованию кухни или меню, по итогам которого выдать гранты на реализацию проекта и обучение. Учиться нужно обязательно у крупных ресторанов и групп, чтобы индустрия отдыха, питания была в каждом городе и районе Ленинградской области, чтобы жители и гости области были довольны», — сказал заместитель председателя правительства Ленинградской области – председатель комитета экономического развития и инвестиционной деятельности Дмитрий Ялов.
Ноу-хау региона – мобильный формат ярмарок с товарами областных производителей также был представлен на Форуме. Пилотную «Ленинградскую ярмарку» на колесах – брендированный прицеп – уже организовал Фонд поддержки предпринимательства Всеволожского района с помощью субсидии из областного бюджета. Этот опыт предлагается использовать и в других районах – такой формат позволяет доставить товары областного производства, малых предприятий, мастеров и самозанятых в разные точки района.
На Форуме традиционно прошли конкурсы среди работников сферы потребительского рынка на выявление лучшего в профессии. Определены победители в 7 номинациях Конкурса «Лучший по профессии»:
- Лучший повар - ИП Коломенская Оксана Александровна, участник Артемьева Анна Александровна
- Лучший пекарь - ООО «Линтула», Кирдишов Евгений Александрович
- Лучший кондитер- ИП Ивашнева Варвара Михайловна
- Лучший бармен - ИП Работягов Данил Владимирович
- Лучший барбер - Алиев Ализамин Вели Оглы
- Лучший продавец фудтрака - ООО «Теремок-русские блины», работник Ганина Светлана Владимировна
- Лучший продавец на ярмарке среди самозанятых граждан - Баранова Анна Александровна